una stella tra i fornelli
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cucina regionale italiana
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martedì 6 luglio 2021
cheese cake al cioccolato fondente senza cottura
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Ingredienti: base: gr 200 biscotti 80 gr burro crema: 250gr ricotta 250 gr panna 250 gr philadelphia 120 g zucchero 150 gr cioccolato fond...
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martedì 26 giugno 2018
Vellutata piselli con cannellini e riso integrale
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Questa ricetta l'ho scovata in una rivista del Natura si marzo - aprile 2018. E' una ricetta dello chef esperto di cucina 100% ...
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pan di panna
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Come tutte le ricette di Paoletta non potevo non provarla! 600 gr di farina W280/W330 (ho usato la caputo rossa) 1 uovo 250 gr di lat...
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Biscotti alle mandorle, cranberries e cioccolato bianco di Ottolenghi
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(per circa 40 biscotti da 6 cm di diametro) 150 g di mandorle intere con la pelle 150 g di farina 00 + una manciata per la lavor...
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paella di pesce
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Per 4 persone Cozze 1 kg Calamari o seppie 400 g Passata di pomodoro 200 ml Scampi 8 Gamberoni 8 Cipolle 1 Aglio ...
sacher torte ai lamponi
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TORTA SACHER ricetta di Ernst Knam 75g di cioccolato fondente al 55% 65g di burro 20g di zucchero a velo 1 cucchiaino di ...
giovedì 11 gennaio 2018
insalata datteri e arance di Ottolenghi
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Da quando ho visto questa ricetta nel blog dello Starbooks che la preparo volentieri. Finalmente dopo 3 anni la voglio pubblicare sul ...
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