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martedì 26 gennaio 2010

insalata di piovra

ingredienti:

500 gr piovra
200 gr gamberetti
1 carota
insalata verde (o radicchio)
10 pomodorini pachino
prezzemolo
1 limone
1 spicchio d'aglio
olio evo


procedimento:

Cuocere in pentola a pressione la piovra per 15 minuti.
Spellarla e pulirla finché è calda.
A parte in un pentolino lessare i gamberetti.
Condire il tutto e lasciare raffreddare per almeno 2 ore!
Pubblicato da stella a 22:29
Etichette: antipasti, secondi di pesce

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