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CUOCHINI E CUOCHINE NEL MONDO!
quanti modi di fare e rifare...
il 6 maggio faremo le quiche lorraine di Dany
qui trovate il pdf
del mio contest sulla nocciola
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PEPERONI RIPIENI DI PATATE NOVELLE, FETA E PESTO PER IL REDONE DI GIUGNO 2017 - *Riceviamo e pubblichiamo la partecipazione al Redone del mese della nostra affezionata lettrice senza blog, Veronica R.* Attingo spesso al libro Vegeta...
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Metti l'Artusi a cena... - Chanson de nuit - Edward Elgar Mi capita spesso di pensare di essere nata nell'epoca sbagliata. Non per essere fraintesa: la modernità, la tecnologia, i vi...
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Tarte Tatin di albicocche al timo limone - Eccomi finalmente, dopo tanto tempo! Maggio è stato un mese pieno di cambiamenti e novità: viaggio sulla mia isola preferita, Tenerife, il ritorno con il...
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Crostatine morbide alla frutta – ricetta base - La ricetta che vi lascio oggi vi sarà utilissima per farvi fare bella figura anche quando non avete molto tempo. Si prepara in 5 minuti e cuoce in 10! Il...23 ore fa
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CROSTATA con FROLLA AL MAIS, CREMA con UOVA INTERE e ALBICOCCHE SCIROPPATE - Un titolo che non finisce più ma volevo che puntasse l’attenzione sulle tre cose principali che compongono questa crostata: una frolla meravigliosa con f...1 giorno fa
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Scamorza affumicata alla pizzaiola - Ricetta molisana che ho letto da Loredana qualche tempo fa, finalmente l’ho provata. Ottima! Certo con le scamorze di Agnone sarà molto meglio. [image: S...
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Wafer cherry cake al cioccolato bianco - Per gli amanti del cioccolato bianco una ricetta dalle pagine di Alice. Dolce veloce e sostanzioso, ne basta davvero una fettina per soddisfare la vo...
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Clafoutis di ciliegie - Clafoutis di ciliegie Ricetta di Eleonora Colagrosso 750 gr ciliegie denocciolate 3 uova + 1 tuorlo 125 gr zucchero 1 pizzico di sale 50 gr burro fuso 75...3 giorni fa
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SE IL CIELO SAPESSE... - Se il Cielo Sapesse Quanto può battere veloce il mio cuore Di certo, Pensandoci, Mi avrebbe fatto muovere il mondo. Se il Cielo Scoprisse Quante lacrime...
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Torta gianduia versione crostata per il #Cioccosantinday - Ho avuto la fortuna/privilegio di poter seguire una due giorni con il Maestro Maurizio Santin. Esperienza bellissima per l'atmosfera, la sede ( La cucina di...
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Tagliolini al basilico e non solo - Milano con il sole, Milano nel week end. Bellissimo! Piccole commissioni in compagnia dei bambini, un giro al mercato, la mozzarella di bufala fresca e l...
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Ciambella con Kefir e ciliegie - Io amo i dolci con le ciliegie. Non solo perché sono chiaramente buoni, ma anche perchè mi riportano indietro di una dodicina d'anni (o di più! gulp!) qua...
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Nidi di rondine, pasta al forno romagnola - Talent for Food della Città di Padova ha scelto 30 Food Blogger dell’ AIFB per mettere i contatti i talenti del web con le Aziende produttrici della pro...1 settimana fa
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Insalata di lenticchie nere Beluga - Ho trovato le mie prime lenticchie Beluga in Svezia, qualche mese fa. Da quel giorno stavano pazientando nella dispensa in attesa che la cuoca, sempre sup...
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Torta senza forno al riso soffiato, cioccolato bianco e frutti rossi - Dieci minuti per realizzarla. Senza accendere il forno, vista la stagione. Ed assolutamente irresistibile, oltre che naturalmente gluten free. La ricetta o...
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Cheesecake ai frutti di bosco. - Dopo qualche settimana di assenza ritorno con una ricetta perfetta per queste giornate calde.La cheesecake è ideale quando si vuole qualcosa di dolce ma ...
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MINESTRA CON I TENERUMI - Giuseppe Coria (1930-2003), giornalista di Vittoria in provincia di Ragusa, grande conoscitore e appassionato della sua Sicilia tanto da dedicarsi per anni...
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Sandwich di frolla al cacao con confettura di fichi. Buona merenda! - Non so a voi, ma a me i biscotti “occhio di bue” sono sempre stati simpatici con la loro finestrella da cui fa capolino il ripieno a sorpresa. Oltre che ca...1 settimana fa
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Gnochi con la fioreta... Per quanti modi di fare e rifare - Questo mese, con la *cuochina*, *Anna* e *Ornella*, siamo a Recoaro Terme per rifare gli "gnochi con la fioreta", un piatto inserito dal Ministero delle ...
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Quanti modi di fare e rifare gli Gnochi con la fioreta - Sesta ricetta *del Menù 2017* ideato dalla nostra *Cuochina di Quanti modi di fare e rifare*. Siamo a giugno e la ricetta mensile che ci propone per quest...
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Quinoa con pomodorini, fragole e fiori (d'erba cipollina) - Un piatto freschissimo, vegan, pronto in un attimo e buono, buonissimo! Sarà anche molto gradito al nostro corpo, che in queste settimane inizia ad accu...
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Tortini al cioccolato dal cuore morbido | Ricetta dolce e regali ideali per l'anniversario - Regalo anniversario: TORTINI AL CIOCCOLATO DAL CUORE MORBIDO Ricette e regali per rendere speciale il giorno dell'anniversario Il tempo vola quando ci si ...
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Polpette fritte di ceci e quinoa - Ricetta di riciclo per usare ceci e quinoa già lessati, aggiungendo pochi altri ingredienti. Le dosi sono indicative e le varianti praticamente infinite...
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La mia Caesar salad per il Club del 27 - Una fresca insalata per il mio secondo appuntamento con le ricette per il Club del 27 , targato Mtc L'elenco di ricette "ripescate" tra le tante eseguite ...
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Biscotti al cioccolato fondente senza burro...ecco come ti riciclo le uova di Pasqua! - Come spesso accade, nelle settimane successive a Pasqua, ci ritroviamo sommersi dal cioccolato che da brave massaie abbiamo riposto e nascosto (^_-) in sa...
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La nostra Tarte au Chocolat, per il club del 27 - "Nostra" si fa per dire. In realtà l'ha fatta il dottore lui da solo partendo da *questa ricetta*, per il *Club del 27*. Il magnifico banner della nostr...
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Di costole incrinate e di brownies inglesi - Ferma per 3 settimane. Bloccata in casa a causa di due costole incrinate. Sono caduta "alla Fantozzi", esattamente sopra un sasso più duro delle mie ossa......
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"CARBONARA DI VONGOLE" - "Assieme alla lussuria, la gola è il vizio più confessabile. Nessuno si vanterà pubblicamente di essere invidioso, avaro, tracotante, iracondo, negligente....
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Brioche alle praline a lievitazione mista - Anche voi invasi dai cioccolatini, vi sentite troppo in colpa per consumarli ancora una volta sul divano davanti alla tv? Ecco la soluzione:D [...] L'ar...5 mesi fa
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Ravenna e la piadina senza glutine di Cupido... è Amore al primo morso - Bella, ricca di cultura, elegante, città più grande e storicamente più importante della Romagna, tre volte capitale: dell'Impero romano d'Occidente, del R...
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MTC N. 58: LA RICETTA CHE HA VINTO E'... - Pizzaiolo Pastelli ad olio su carta 40x30 Alessandro Colonnetta la Diversamente Margherita di Annarita Rossi de Il Bosco di Alici Scrivo questo pos...
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Minù si è trasferita a Parma e.....Corso di Macarons! - Ciao golosoni, sono sparita per un bel po' e nel frattempo sono cambiate tante cose nella mia vita. Alcune cose belle che mi hanno portato a cambiamenti rad...
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Le ricce rustiche lievitate - Che dire... sono emozionata? Si... lo sono!!! :) Tornare dopo anni non è semplice... non è semplice perchè la tua vita è ormai piena di altro... la fotogra...
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Torta fredda "Summer Fruit" al profumo di Bergamotto - Giugno per me significa che sta arrivando l'estate e....il compleanno della mia metà. Lui adora le fragole ma non disdegna tutta la frutta in generale, a...
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Crostata di ricotta e cioccolato - Promessa fatta, promessa mantenuta! Eccomi di nuovo qui per offrirvi una fetta di crostata, una tazza di thè e magari un po' di compagnia! Passato una buona...
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Pasta di farro con le verdure - La primavera ha scatenato in me la voglia per la pasta di farro con le verdure: sarà il germogliare delle... Continue reading »3 anni fa
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Brioche - La brioche, secondo me Foto di Paoletta di Anice&Cannella *E' una ricetta alla quale sono particolarmente legato, portata al primo giro di corsi. Forni...
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BARCHIGLIA ... una " signora " crostata - Eccomi qua dopo tanto tempo, per proporvi una torta che ha riscosso un buon successo tra i miei clienti. Tempo fa comprai un libro sui dolci al ciocco...
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Biscotti semplici dei momenti difficili - Per Pasqua ho dovuto preparare qualcosa di poco impegnativo. Ero troppo occupata a cercare di dimenticare l’ex fidanzato e questi biscotti sono così facili...6 anni fa
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