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partecipo alla giornata mondiale del pane
16 ottobre 2014
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CUOCHINI E CUOCHINE NEL MONDO!
quanti modi di fare e rifare...
il 6 maggio faremo le quiche lorraine di Dany
qui trovate il pdf
del mio contest sulla nocciola
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PECAN SNOWBALLS - Per l'ennesima volta sono stata attirata dalla foto. Quella del libro è stupenda e io, nel mio piccolo, ho cercato di replicarla. Ottolenghi scrive che a...
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Brownies al cacao - Questa settimana iniziamo in dolcezza con dei golosissimi* brownies *al *cacao*. Il lunedì è sempre un giorno difficile, ricomincia una nuova settimana la...
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Cornetti al farro e miele - Bella ricetta di cornetti, questa. Fattibile e relativamente veloce da realizzare. Vista su fb e mi ha subito ispirato. Per la versione originale vi rimando ...
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I miei Cannoli Egoisti per Mtc #68 - It's my turn - Diana Ross Qualcuno a cui dedicare una ricetta. Qualcuno a cui dedicare questa ricetta. Lo ha detto Francesca, lo ha chiesto con gentilezza,...
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SEMPLICEMENTE PANE, senza impasto- SETTE ANNI DI BLOG - Scroll down for English version recipe Un mese e cinque giorni., e non è il titolo di un film o di un libro, ma solo il tempo che...
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Chiocciola di pane multicolore con licoli per World Bread Day 2017 - Il 16 ottobre 2017 è l'anniversario della fondazione dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricolura (FAO) e, in questo giorno ...
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Middle Eastern Millionaire's Shortbread - Non il solito, badate. Un paio di ingredienti tipici delle mie parti, et voilà. Il miracolo. Ottolenghi ne fa un altro, e se siete curiosi trovate tutto o...
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Paccheri al forno con Brie, mortadella e funghi champignon - Sono dei paccheri cotti in forno con Brie sciolto nel latte, dadini di mortadella e funghi champignon scottati in padella aromatizzati con aghi di rosmar...
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Panini morbidi con farina di segale per il World Bread Day - Anche quest'anno partecipo al *World Bread Day*, la giornata mondiale del Pane! Da undici anni, precisamente dal 2006, *Zorra* ci invita a preparare un l...
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Guancialetti di maiale - Ad un corso di cucina Carnica, tra le tante ricette, abbiamo preparato questi deliziosi guancialetti di maiale, che poi ho riproposto per il pranzo di N...
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Filetti di platessa con pomodorini confit e capperi - Oggi vi propongo una ricetta facile e gustosa tutta dedicata a Le Creuset! In primo luogo perché proprio oggi pomeriggio, nella cornice del centro della...
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BISCOTTI AL BURRO D’ARACHIDI E SCIROPPO D’ACERO - Altri biscotti, anche questi come i precedenti fatti nelle notti passate in bianco. Se gli altri sono indicati per un tè o da gustare col caffè questi in...3 giorni fa
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Torta salata con galletti e panna acida - Adoro i mercati. O, forse, l'avevo già detto qualche volta? Li adoro in tutte le stagioni, amo girare tra i banchi in cerca di piccole chimiche di prod...
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Cannoncini con crema pasticcera alla cannella, zenzero, peperoncino e cioccolato - La sfida n. 68 di Mtc è dolce. Era da tanto tempo che non succedeva. Risale infatti al 23 settembre 2015, per la sfida n.50 che trovate qui! Francesca Gelo...
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Torta Saint Honorè. - Buon Lunedì,iniziamo la settimana con dolcezza. In occasione del mio compleanno ho deciso di preparami la Torta Saint Honorè. Uno dei miei dolci preferit...
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Pensieri tra le foglie d'autunno - Arrosto ai fichi - Se devo scegliere dei colori scelgo questi: i toni del rosa, adoro quelli intensi che vanno verso il fuxia e il viola e poi i toni dell' azzurro. Celeste...
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Crostata swirl rose al triplo cioccolato. La golosità al cubo! - L’estate: il passato. L’autunno: il presente. La malinconia: in agguato. Eh già, non posso certo affermare di essere una fan di questa stagione. Amo i colo...1 settimana fa
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Spiedini caramellati di melanzane e datterini - È sempre così. Si ama quello che non c'è più. Come l'estate e i suoi meravigliosi frutti. Le melanzane sono tra i miei preferiti, anche perché in casa, al m...
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Amo Essere Biologico: nuova linea di prodotti provenienti da Agricoltura Biologica pensata da Eurospin - Che *Eurospin *prestasse particolare attenzione al benessere ed alle esigenze dei suoi clienti lo si era già capito quando è stata lanciata la linea "*Fio...
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Salmerino con salsa di pane e olio al rosmarino, per Lo Pan Ner - Quest'anno si terrà la seconda edizione della Festa de Lo pan ner, festa transfrontaliera dei pani delle alpi che si svolgerà il *14 e 15 ottobre*, in c...
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Confettura di fichi e zenzero per ricordare i sapori semplici dell'infanzia - Quest'anno ho mangiato pochissimi fichi e un po' me ne dispiace. Sui banchi del mercato ne trovavo ma a che prezzi! Quindi ne ho presi proprio pochini e c...
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Fusilli verdi mung bio con pesto di rucola, pistacchi e ricotta - La pasta di fagioli verdi mung bio, una pasta realizzata con i legumi, è una pasta senza glutine ricca di proteine, ricca di fibre, di ferro e fosforo, d...2 settimane fa
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I MIEI BIGOLI IN SALSA PER IL CLUB DEL 27 - di Vittoria dopo la pausa estiva di luglio e agosto, oggi nuovo appuntamento con Il Club del 27 dove *più di 90 blogger* vi proporranno la loro interpr...
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Ragù vegetariano al cavolfiore - Il sugo perfetto per un piatto di pasta o per condire la polenta, anche quando a pranzo avete ospiti che non consumano carne. [...] L'articolo Ragù veget...3 settimane fa
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Crostata di fichi al cubo - Dopo la recente esperienza Sweety of Milan, finalmente ho trovato il tempo di provare i nuovi cerchi della Pavoni presi al loro stand... E come testare i...
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Ma porca trota! (dell'Himayala) con gli spaghetti e le sue uova - A tre mani... Ma porca trota! Il dottore si è rotto il polso proprio quando serviva per sfilettare. Ovviamente il sinistro, lui che è mancino. Ma una gam...
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Dove mangiare in Puglia senza glutine -parte 1- - pochi ma buoni consigli per mangiare senza glutine in Puglia, da Bari a Otranto o, ancora meglio, dalle orecchiette al pasticciotto :-) abbiamo preferito m...
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Torta al cioccolato con zucchine nell’impasto - Chocolate zucchini bread (Torta al cioccolato con zucchine nell’impasto) 115 gr farina 40 gr cacao amaro un pizzico di sale 2 uova 60 gr olio di semi 60 ...5 settimane fa
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melanzanine ripiene – milinciani ammuttunati - La ricetta delle melanzanine ripiene alla siciliana è consigliata ad un pubblico di veri intenditori, la preparazione richiede tanta pazienza, ma come pe...2 mesi fa
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Di costole incrinate e di brownies inglesi - Ferma per 3 settimane. Bloccata in casa a causa di due costole incrinate. Sono caduta "alla Fantozzi", esattamente sopra un sasso più duro delle mie ossa......
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"CARBONARA DI VONGOLE" - "Assieme alla lussuria, la gola è il vizio più confessabile. Nessuno si vanterà pubblicamente di essere invidioso, avaro, tracotante, iracondo, negligente....
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MTC N. 58: LA RICETTA CHE HA VINTO E'... - Pizzaiolo Pastelli ad olio su carta 40x30 Alessandro Colonnetta la Diversamente Margherita di Annarita Rossi de Il Bosco di Alici Scrivo questo pos...
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Minù si è trasferita a Parma e.....Corso di Macarons! - Ciao golosoni, sono sparita per un bel po' e nel frattempo sono cambiate tante cose nella mia vita. Alcune cose belle che mi hanno portato a cambiamenti rad...
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Le ricce rustiche lievitate - Che dire... sono emozionata? Si... lo sono!!! :) Tornare dopo anni non è semplice... non è semplice perchè la tua vita è ormai piena di altro... la fotogra...
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Crostata di ricotta e cioccolato - Promessa fatta, promessa mantenuta! Eccomi di nuovo qui per offrirvi una fetta di crostata, una tazza di thè e magari un po' di compagnia! Passato una buona...
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Pasta di farro con le verdure - La primavera ha scatenato in me la voglia per la pasta di farro con le verdure: sarà il germogliare delle... Continue reading »3 anni fa
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Brioche - La brioche, secondo me Foto di Paoletta di Anice&Cannella *E' una ricetta alla quale sono particolarmente legato, portata al primo giro di corsi. Forni...
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BARCHIGLIA ... una " signora " crostata - Eccomi qua dopo tanto tempo, per proporvi una torta che ha riscosso un buon successo tra i miei clienti. Tempo fa comprai un libro sui dolci al ciocco...
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Panini con lievito liquido (gatti, ospiti, fidanzati e altri animali…) - Ok, inutile che mi sdilinquisca in scuse varie, vi spiego direttamente perché sono sparita per 2 settimane: sto ospitando un amico, oltre al fidanzato che...4 anni fa
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