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venerdì 23 aprile 2010

crema catalana

Inauguro la sezione ricette light con un dolcino, e si, proprio con un dolcino!

E chi l'ha detto che dobbiamo mangiare solo verdurine per mantenerci in forma?


Se vi volete togliere la voglia di dolce questa è la dose per 2 ciotoline da 140 calorie cadauno, non è male, no?


200 ml latte

1 tuorlo

25 gr zucchero

1 cucchiaio di farina 00


Io frullo tutti gli ingredienti per qualche minuto con la frusta elettrica, e poi faccio cuocere in un pentolino a fuoco basso, girando sempre con una frusta.

Poi faccio raffreddare per bene in 2 ciotoline, meglio se in frigo.

Far caramellare con il grill del forno con una spruzzatina di cannella e zucchero, meglio se di canna.

3 commenti:

  1. anche tu senti gia nell'aria la paura della prova costume????lo spazio per le ricettine light non e' niente male!!!!!!poi,se inizi con un dolce...meglio ancora!!!!buonissima la tua crema catalana!!!!brava!

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  2. Tanto semplice da non sembrare vera !!!
    Lundi provo, � la passione di mia figlia.
    Grazie

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