gelato alla vaniglia senza gelatiera in 3 minuti

Come tutte le cose belle prima o poi finiscono!
Ebbene si, le vacanze sono finite e siamo tornati a casa con tanti bei ricordi, e per fortuna con un bel freschino, direi che è stato un rientro ottimo!

Direi che questa estate è stata l'estate dei gelati, non so quanti chili ne abbiamo mangiati, sia fatti qui in casa, e pubblicati quasi tutti, ne ho ancora 2 ;-) e sia in vacanza, siamo stati in gelateria tutte le sere!!!

Quindi è inutile dirvi che la prima cosa che ho fatto appena tornata a casa è questo gelato qua, oltre a quello al caffè, ovviamente, ieri ho fatto la spesona e vai, si ricomincia!

Dopo la piacevole scoperta del gelato al caffè di Nigella mi sono ripromessa di farlo anche con altri gusti, e questo è il preferito di mia figlia, con la vaniglia!

Quale genialata fare il gelato in 3 minuti senza gelatiera, senza stare li a contare le volte di tirare fuori e dentro dal freezer la vaschetta per girare il composto per non far formare i cristalli di ghiaccio?

Senza ingredienti magici per dare una giusta consistenza al gelato come la farina di semi di carrube?

In questa ricetta non serve niente di niente, solo delle belle fruste elettriche!

Ingredienti:

400 gr di panna fresca non zuccherata

200 gr di latte condensato zuccherato

1 cucchiaino da thè di estratto di vaniglia puro

2 cucchiai di liquore tipo grappa o cognac

Frullare tutti gli ingredienti insieme con uno sbattitore elettrico fino a che il composto risulta bello montato e arioso, massimo 3 minuti altrimenti impazzisce.

Congelare per almeno 6 ore o tutta la notte in un contenitore con coperchio.