gelato al mango profumato allo zenzero di Jamie Oliver senza gelatiera

Fantastico!
Il mio gelato preferito è allo yogurt!
E senza uova!
E' difficile senza gelatiera preparare un gelato cremoso e quindi dopo tanto tempo ho deciso di provare questa genialata di jamie oliver!
FAN TA STI CO!!!!
Non occorre gelatiera, non occorre freezer, non occorre mescolare e riposare, niente di niente!
Occorre solo un bel mixer o tritatutto e voilà il gioco è fatto!

Ingredienti per 2 persone:

250 gr di mango a cubetti surgelato
250 gr di yogurt bianco (io auto-prodotto)
2 cucchiaini di miele
1 cm di zenzero grattugiato

Mettere tutti gli ingredienti nel tritatutto e frullare per 1-2 minuti, finché il composto risulta ben amalgamato e i pezzi di frutta completamente frullati.
Mangiare subito altrimenti scioglie subito.
Se avanza riporre in freezer a frullarlo di nuovo quando si mangerà.
Provare assolutamente!

In questo periodo che mia figlia è a casa da scuola mi sta facendo molta compagnia, e una delle sue attività preferite è la fotografia! Ogni volta che prende in mano la macchinetta poi quando scarico le foto mi faccio delle grandi risate!
Guardate qua che mise en place ha preparato :

Questo è il mio ultimo post, finalmente si va al mare, la mia cucina chiude, si fotograferanno solamente spiagge, mare e paesaggi!
Tra l'altro sono veramente contenta di partire con il mio e-book pieno di libri, ogni estate debbo centellinare anche le letture in quanto i bagagli sono sempre superpesanti.

Dopo aver letto un libro bellissimo ma dai temi duri, educazione siberiana, sto leggendo questo libro, non l'ho ancora finito ma mi sento di consigliarlo a tutti, una lettura apparentemente leggera ma che tratta i temi della solidarietà in modo davvero originale, la cucina dei desideri segreti:

Arrivederci a settembre!