muffins ricotta e limone

Questi muffins sono delicatissimi!

Ve li consiglio!

INGREDIENTI per 12 muffins (184 calorie per pezzo)

250 g. di farina

125 g. di zucchero

70 g. di burro fuso

100 g. di ricotta

70 g. di latte

il succo di un limone

una bustina di lievito per dolci

2 uova

Mettete in una ciotola la farina;aggiungete lo zucchero e il lievito.Unite le 2 uova,il burro fuso e freddo,il latte e la ricotta,quindi mescolate. Da ultimo aggiungete il succo di limone. Versate l'impasto a cucchiaiate,begli stampini per muffins e cuocete a 180 in forno preriscaldato per 12 minuti.