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mercoledì 27 gennaio 2010

pangoccioli

ingredienti:

250 gr farina manitoba

250 gr farina 00

200 gr latte

50 gr zucchero

3 cucchiai di olio

1 uovo

25 gr lievito di birra

1 cucchiaino di sale

60 gr gocce di cioccolato

Mescolare tutti gli ingredienti ricordando che il latte deve essere tiepido.

Impastare bene e lasciare crescere 1 ora e mezza.

Aggiungere la cioccolata e formare tante palline, disponetele su una teglia imburrata e lasciare crescere ancora un paio d'ore.

Cuocere a 160° x 30 minuti.

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