ingredienti:
500 gr di mascarpone
2 cucchiai di zucchero
4 UOVA
400 gr di savoiardi
cognac
caffè espresso
cacao amaro
preparazione:
lavorare insieme i tuorli con lo zucchero.
Aggiungere gli albumi montati a neve.
Unire sempre mescolando il mascarpone e 1 bicchierino di cognac.
Dopo aver fatto raffreddare il caffè immergere velocemente i savoiardi e disporli nella teglia sul fondo nel quale è stato versato un po’ di liquore in modo che il dolce non attacchi.
Alternare uno strato di biscotti e uno di crema.
Lasciare in frigo per almeno due ore e spolverare con cacao amaro prima di servire.dentro:
Fantastico Stella, mandamene una porzioncina, la gradisco volentieri!!
RispondiEliminaBacioni.
e allora mandami l'indirizzo, che lo impacchetto per bene :-)
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