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domenica 16 maggio 2010

muffins con le gocciole

I muffins secondo mia figlia debbono essere così:

1 - NON troppo dolci

2 - con le codette colorate

poi dentro non importa cosa ci metti, l'importante è rispettare questi 2 elementi!

Quindi in base a quello che ho in casa procedo, queste sono le ultime 3 versioni che abbiamo fatto assieme!

Versione n.1:

Dosi per 12pz

INGREDIENTI SECCHI
140 gr zucchero
250 gr farina autolievitante oppure 250 gr farina e 1 cucchiaino di lievito
1 cucchiaino di bicarbonato

INGREDIENTI UMIDI
85 gr burro sciolto
2 uova
200 ml. Latte
la scorza di mezzo limone grattugiata

2 cucchiai abbondanti di gocciole da aggiungere solo alla fine



Versione n.2:

Dosi per 12pz

250 gr di farina 00

120 gr di zucchero

70 gr di burro

120 gr di ricotta

80 ml di latte

1/2 bustina di lievito per dolci

2 uova

2 cucchiai di gocciole




Versione n.3:

Dosi per 12pz

250gr. di farina
1 cucchiaino di livito per dolci
100gr. di zucchero
1 pizzico di sale
100gr. di burro sciolto
2 uova
250gr. di panna
buccia grattugiata di mezzo limone
80gr. di gocciole





8 commenti:

  1. che belli questi muffin! complimenti

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  2. Io copio Stella, sai che i muffins mi incurisiscono da matti!!
    Bacione

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  3. In tutti i modi sono venuti bellissimi!! Deliziosi!! Bravissima!!! Bacioni.

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  4. ehi, nell'imbarazzo della scelta li prendo tutti e tre, tanto non sono molto dolci, la linea non ne risente!!

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  5. Bhè, a dire la verità a me piacciono dolciotti, invece, :-)

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  6. Ciao! sei stata davvero troppo brava ad averne preparate addirittura tre versioni! sono una meglio dell'altra e siamo certe abbiano soddisfatto appieno i desideri di tua figlia! golose, con un tocco di colore..ma non troppo dolci ;)
    baci baci

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  7. Mmmmmmm che buoniiiii!!!!!!!!!!!!!!

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  8. Ciao e piacere di conoscerti! Golosi i muffins, in tutte le versioni! Baci

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