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martedì 22 febbraio 2011

MUFFINS BANANE E CANNELLA




ricetta per 14 pezzi da 150 calorie cadauno

2 uova intere
240 gr di farina 00
120 ml di yogurt bianco (non avevo quello alla banana)
100 ml latte
50 gr di burro
100 gr di zucchero
2 banane mature
1 bustina di lievito x dolci
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di cannella


Procedimento:

miscelare come al solito gli ingredienti liquidi in una ciotola, mettere alla fine le banane schiacciate con una forchetta.
In un'altra ciotola miscelare tutti gli ingredienti solidi.
Io ultimamente in casa siccome ho le stecche di cannella intere perchè le utilizzo molto per la cucina indiana faccio così.
Prendo qualche cm di cannella e la frullo assieme allo zucchero, l'odore di cannella sarà molto più forte ed aromatico.

Riempire i pirottini e cuocere in forno statico a 200° per 15 minuti circa.
Se piace grattare su un po' di noce moscata.

28 commenti:

  1. ecco, siccome per me la cannella è come la criptonite, cos'altro ci sta bene? Cioccolato a parte.

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  2. Adoro i dolci con le banane. Ho fatto una crostata con banane e cocco poco tempo fa. Passa da me per un anticipo di primavera!

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  3. ah...ecco....ho cambiato browser...(si scrive cosi????!!!)buoni i tuoi muffins.....anch'io adoro quando la mia piciulina mi aiuta a fare i dolci e ieri sera ci siam divertite molto!!!...sei pronta per la tua avventura a cuochi e fiamme???...salutami Simone....;)

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  4. gnamm, una ricetta di muffins non la rifiuto, si sa mai che sia migliore della mia eh??! brava!

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  5. Hanno un aspetto molto invitante
    brava ciao

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  6. Anche le calorie hai messo? Grande!
    Sono davvero sfiziosi! Brava brava!
    un baciotto stella!
    Ciauuuuuuuuuuuuuuuuuu

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  7. @ Kika ripeto noce moscata / vaniglia / zenzero.

    @ straw vengo subito da te!

    @ Anna si prontissima e a Simone farò uno scherzetto niente male, che io preferivo conoscere Alessandro Borghese ;-)

    @ Cinzia perchè hai un brutto rapporto con i muffins :-)

    @ ciao Stefania, l'aspetto invece è quasi anonimo rispetto al sapore deciso e speziato, fidati!

    @ Sandra le calorie le vuole sempre mio marito, se non le metto lui non li mangia :-D baciotto anche a te!

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  8. questi sono assolutamente da provare!
    andrebbero bene anche come merenda per la scuola...grazie per la ricetta,buona giornata,francesca

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  9. Ciao!
    Anche io oggi muffin... I tuoi sono bellissimi!
    Un bacione ^___^

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  10. muffin mania? ne ho già visti un po' in giro oggi...questi sono strepitosi, banana e cannella...mmmmmmhhhhh

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  11. Questi muffin sembrano una vera delizia! Sicuramente gustosi ma con quel tocco speziato dato dalla cannella...dovrebbero essere davvero speciali!
    Ottimi!
    Baci =)

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  12. mai assaggiati i muffin alla banane...me ne offri uno stella..? bravissima...
    by lia

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  13. Questi li provo...sento già il profumino...ciao

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  14. Sembrano perfetti... è tantissimo che non faccio dei muffin e me ne hai fatta venire una gran voglia!

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  15. Gnaaammmmm questa ricetta me la segno di coooorsa ^_^

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  16. che buoniiiiiiiiiiiiiiiiii profumati e morbidi!!!!

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  17. Ciao cara!! Ma che delizie hai fatto!!!! Mi segno la ricetta!! Bravissima! Un bacione.

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  18. Bella ricetta, io credo che proverò con lo zenzero, visto che lo amo particolarmente e si sposa bene con tutto!
    Un bacio, Barbara

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  19. Sono stupendi e originalissimi! Brava!

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  20. ma quanta fantasia hai ?????? brava baci ELY

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  21. Mia cara, ti rispondo qui sul pesto di pistacchi, dunque considera che dovresti avere almeno un 350 gr. di pistacchi sgusciati e non salati, nel mixer o nel bimby inserisci i pistacchi, un pochino di sale se lo preferisci, inizia a tritare il pistacchio finemente e poi aggiungi a filo l'olio (io metto quello di girasole che è praticamente insapore). Non appena raggiunge una consistenza cremosa e corposa trasferisci tutto in un barattolo di vetro. Un bacio

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  22. buoni buoni!!! e anche non troppe calorie....;)
    Complimenti...
    Colgo l'occasione per invitarti al mio primo contest sui broccoli...

    http://ilgamberetto.blogspot.com/2011/02/ma-sei-proprio-un-broccolo-il-mio-primo.html

    Un bacio
    Eli

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  23. adoro la cannella!!! Questi muffin mi ispirano davvero tanto tanto!
    Brava Stellina

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  24. mi piace quest'abbinamento nei muffin!
    davvero buoni,
    mica te ne avanza uno??? :)

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  25. ok io amo la cannella e la abbino sempre com mele, pere, cioccolato, amaretti... ma con le BANANE MAIII.. devo assolutamente provare... poi adesso ho un trip: banane cioccolato e cannella.. penso che poi uno muoia dalle calorie ahahaha, ma muore dolcemente con un sorriso ahahah :D
    bacini er complimenti per l'abbinamento <3

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  26. anche io metto la banana in molti dolci, da un buonissimo sapore! questi tuoi muffins sono proprio carini, complimenti!
    approfitto per lasciarti un'invito...
    http://www.giallozafferano.it/Vinitaly-venezia-nel-piatto.html

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  27. A quanto pare i dolci alla banana attirano, eh? Grazie a tutti e buon w-e!

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