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lunedì 26 settembre 2011

spiedini travestiti da macedonia

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Una volta tanto che potevo stare tranquilla, questo mese di settembre, con la macedonia, sono andata a complicarmi la vita :-)
No perche' stando a dieta da agosto mi sto limitando molto nel cucinare dolci o pietanze elaborate e ghiotte e grasse, quindi con la sfida dell'MTC questo mese all'inizio ho fatto salti di gioia, evvai, me la cavo con un po' di frutta, ma poi mi sono ricordata di una meraviglia che mangiai tempo fa in un ristorante e non potevo non riprodurla a modo mio! ah ah :-)

Premessa.

Vai a cena con le amiche carissime, in un ristorante dove servivano cozze e frutti di mare come se piovesse, come dicono a Roma, e quindi mi sono sfogata, visto che a casa mia le mangio solo io le cozze non le compro mai, anche perche' che fatica pulirle!
Quindi a fine pasto tutti ordinano il dolce, io proprio non ce la facevo, avevo veramente esagerato, avevo mangiato tantissimo, pero' ho visto da lontano, nel carrello dei dolci, una semplice e innocente crostatina di frutta, e cosi' tanto per compagnia l'ho presa!
Oddio, non era una crostatina di frutta, ma un cestino di croccante al sesamo, pieno di nutella, con sopra un velo spesso 2-3 cm di crema pasticcera e sopra 4-5 pezzetti di frutta!

UNA LIBIDINE PURA!!!!!!!!!!!

Le mie amiche ancora mi stanno prendendo in giro!

Per 2 coppette io ho usato:

100 gr sesamo
80 gr zucchero di canna
qualche cucchiaio di acqua

ho messo tutto in una pentola e ho fatto caramellare, non avendo il termometro, ho fatto ad occhio, quando e' bello bruno si spegne il fuoco, poi ho unto la carta forno, ho messo il croccante e ho modellato sulla coppetta, quando si e' raffreddato ho tolto la carta forno, ho spalmato il fondo con un po' di nutella, tanto per decenza, se vi piace l'idea potete sempre riempire tutta la coppetta, e poi ho sistemato sopra gli spiedini di frutta.

Con l'intaglio non ho nessuna manualita', ma non ci ho neanche provato, quindi mi sono limitata a tagliare i pezzetti di frutta quadrati o triangolari.

Ho usato frutta di stagione:

banana
ananas
kiwi
pesca
fragole
melone


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E' inutile dirvi che ora mia figlia ha una scusa in piu' per NON mangiare la frutta, se non le preparo gli spiedini non la vuole piu'! Aiuto!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :-D

26 commenti:

  1. bellissima idea e anche golosissima

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  2. semplicemnte stupendo, dolce stella, sei bravissima

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  3. Ma è davvero una super golosità, il croccante di sesamo poi....
    Quando vado al super e lo trovo vicino alla cassa, in quelle confezioni piiiccole, non riesco mai a non infilarlo sul rullo...
    E' davvero una delizia, ti è venuta magnificamente, ma di' la verità fare la coppetta non è stata una passeggiata....vero?
    Un bacio e ancora complimenti!

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  4. è venuto benissimo, brava! E poi io ho visto l'originale, anche se purtroppo solo in foto.

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  5. anche io esagero sempre con le cozze! che bontà :P
    il cestino di croccante al sesamo è una gran trovata! complimenti!

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  6. Il cestino croccante ha meno calorie di una crostatina... Mettila così e vedi che anche la tua dieta non sarà scalfita!

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  7. Sfizioso il cestino croccante! è anche tanto buono! Ottima idea! Ciao

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  8. ma questa cosa è GENIALE GENIALLEEE :D

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  9. Tu mi tenti troppo così! Ottima idea, prendo subito nota

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  10. Creatività a 1000, golosità a 1000, genialità a 1000, in tutto fa 3000 applausi. Ciao Stella, buona giornata.

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  11. Stella sei stata molto brava! le coppette poi sono super! :)

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  12. oddioooo e ci credo che è una vera libidine .. però da sola fa un pranzo intero !! Buonissima davvero e poi l'aspetto è così bello !

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  13. la coppetta da sola fa venire una voglia di assaggiare incredibile! Bravisssssssima!
    Dani

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  14. Un cestino di croccante, ripieno di nutella e frutta fresca!!!
    Questa potrebbe essere la mia merenda quotidiana, non ambisco alla virtù bensì al piacere e quanto alla linea....ormai è persa!!!
    Un croccante di sesamo ancora non ce l'avevamo ed adesso che lo vedo, come spesso mi accade, mi accorgo di averne bisogno!!
    Un'idea davvero speciale.....bravissima!!

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  15. che bella idea hai avuto,queste coppettine mi piacciono tanto devo fare...brava!!!

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  16. hai ragione: libidine allo stato puro ..è dire poco.... wow, baci, Flavia

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  17. Grande Silvia, sei la migliore!!!! Questo cestino e' una goduria pazzesca, ma la prossima volta fammi un fischio che in compagnia si gusta di piu'!!!!
    Un abbraccio e a presto
    Paola

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  18. @ Elena golosissima!

    @ Stefania grazie, troppobbbuona!

    @ Elena in effetti avevo un po' di fretta nel pubblicare il post e mi è passato di mente di scrivere i diversi tentativi per fare la coppetta, non è stata una passeggiata!

    @ Kika dici?

    @ Gio mio compagno di cozze, grazie!

    @ fantasie purtroppo ne ho mangiato solo metà :-(

    @ Molly grazie!

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  19. @ papero e pecchè perchè?

    @ Ylenia la nutella è tentatrice si, purtroppo!

    @ Libera in quanto a creatività tu sei messa un po' meglio ;-)

    @ Silvia grazie!

    @ housewife, no dai, dici addirittura pranzo intero? IN fin dei conti sono solo 50 gr di zucchero e 50 di sesamo e qualche pezzetto di frutta :-D

    @ Dani si, invitante è proprio il termine giusto!

    @ Fabiana mi hai fatto morire dalle risate :-D

    @ Marco e Barbara allora provateci anche voi!

    @ Flavia, vabbè ho un po' esagerato!

    @ Paola ok, prossima volta ti chiamo!

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  20. Che bell'idea!!! e poi il croccante di sesamo è veramente una libidine!!! e in più con il cioccolato...ti copierò l'idea sicuramente!!! sei stata bravissima a fare il cestino, non mi sembra una cosa tanto facile...

    Un bacione!!!

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  21. Yummy...il croccante di sesamo mi piace un sacco ma sotto forma di coppetta non l'avevo mai pensato...dev'essere buonissimo :)

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  22. golosissimo! la presentazione è fantastica ma il fondo di nutella è il colpo di grazia ;-P
    io dovrei stare a dieta ma non ce la faccio!

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  23. una vera leccornia!! e ci credo che ora tua figlia la vuole sempre così la frutta!!!

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  24. @ arricciaspiccia si fare il cestino richiede una certa manualita' uno su 2 poi si rompe!

    @ El Pasticcio dolcezza unita alla frutta almeno uno si sente meno in colpa ;-)

    @ Acquolina, io invece resisto tutta la settimana, poi la domenica mi concedo qualcosa!

    @ Cri hai capito la figlia furba, si!

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  25. dire invitante è dir poco.... spettacolare..

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  26. Simona, erano invitanti si ;-)

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