ciambellone al cacao amaro

Con questo ciambellone partecipo alla raccolta di Rosy, ciambellone che passione!

Ricetta

400 gr di farina 00
150 gr burro
3 uova
200 gr di zucchero
un pizzico di sale
100 gr cacao amaro
1 bustina lievito sciolta in un bicchiere di latte

Procedimento:

sbattere i tuorli con lo zucchero, poi aggiungere a fontana, il burro sciolto, la farina, il cacao, il latte con il lievito e gli albumi montati a neve.
Cuocere in forno statico a 180° per un'ora circa.