venerdì 23 aprile 2010

crema catalana

Inauguro la sezione ricette light con un dolcino, e si, proprio con un dolcino!

E chi l'ha detto che dobbiamo mangiare solo verdurine per mantenerci in forma?


Se vi volete togliere la voglia di dolce questa è la dose per 2 ciotoline da 140 calorie cadauno, non è male, no?


200 ml latte

1 tuorlo

25 gr zucchero

1 cucchiaio di farina 00


Io frullo tutti gli ingredienti per qualche minuto con la frusta elettrica, e poi faccio cuocere in un pentolino a fuoco basso, girando sempre con una frusta.

Poi faccio raffreddare per bene in 2 ciotoline, meglio se in frigo.

Far caramellare con il grill del forno con una spruzzatina di cannella e zucchero, meglio se di canna.

3 commenti:

  1. anche tu senti gia nell'aria la paura della prova costume????lo spazio per le ricettine light non e' niente male!!!!!!poi,se inizi con un dolce...meglio ancora!!!!buonissima la tua crema catalana!!!!brava!

    RispondiElimina
  2. Tanto semplice da non sembrare vera !!!
    Lundi provo, � la passione di mia figlia.
    Grazie

    RispondiElimina